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甘泉豆腐与豆腐干制作技艺的主要特征包括以下几点: 原料选择与水质利用 选用双青豆:甘泉豆腐选用延安市出名的名贵大豆——双青豆作为原料,这种豆子富含18种必需氨基酸和多种维生素,特别是维生素B,使之成为高蛋白低脂肪的健康食品。
制作工艺:经过泡豆、磨桨、烧浆、点卤、压榨等多道工序精心制作而成。产品特点:甘泉豆腐具有细腻香醇、富有弹性、久煮不烂、不变形、不落沫、耐存放等特点。营养价值:含有高蛋白、低脂肪,具有降血压、降脂肪、降胆固醇等功效,是理想的保健食品。
甘泉豆腐干特点:甘泉豆腐干以当地优质黄豆和甘冽的泉水制作而成,色泽金黄,口感筋道,咸香适口。传统工艺中需经过卤制、压榨、晾晒等多道工序,因此风味独特。拓展:甘泉的水质偏弱碱性,富含矿物质,这使得豆腐干在凝固和发酵过程中形成独特的风味,甚至被誉为“陕北素火腿”。可即食或炒菜、凉拌。
甘泉豆腐干的特点是色泽金黄,口感筋道,味道鲜美,营养丰富。在制作过程中,每一道工序都至关重要,尤其是点卤和熏制环节,直接影响到豆腐干的口感和风味。此外,甘泉豆腐干在制作过程中还会添加各种香料和调味料,使其更具特色。
1、地理位置优越:***位于中原经济区核心地带,不仅地理位置优越,而且交通便利,有利于村庄的经济和文化发展。社会主义集体经济发达:***的企业实行集体所有制,红色文化与企业经营紧密结合。村内企业涉及多个领域,如食品、制药、化工等,且发展势头良好,为村庄的经济繁荣做出了重要贡献。
2、***地理位置优越,交通便利。它西距京珠高速公路、S308省道、107国道以及石武高铁仅1公里,这样的地理位置为***的发展提供了极大的便利。同时,北接新长北线,新正街、东卓路等多条道路从村内穿过,进一步增强了其区域联通性。产业发展 ***充分利用其区位优势,着重发展服务业。
3、地理位置 ***地理位置优越,紧靠京珠高速公路、京广铁路、107国道,交通便利。村落总面积为78平方公里,总人口3400人。发展现状 旅游资源丰富:***是国家4A级景区,每年接待游客超过50万人次。
甘泉豆腐的产品特点有哪些?(1)甘泉豆腐用美水制作,豆香味道纯正,夏放五日不腐,显示出美地生美水,美水煮美食的特征。(2)甘泉豆腐***用双青豆制作,含人体必需的18种氯基酸及多种维生素,特别是维生素B含量丰富,营养价值高,是理想的高蛋白低脂肪食品。显示出绿色食品的特征。
甘泉豆腐是陕西省延安市甘泉县的特产。以下是关于甘泉豆腐的详细介绍:制作原料:甘泉豆腐以前***用一般大豆制作,从二十世纪八十年代起,***用延安市出名的名贵大豆双青豆制作。双青豆品质优良,营养丰富,含有人体必需的18种氨基酸及多种维生素,特别是维生素B含量丰富。
延安甘泉的特产主要包括甘泉豆腐和甘泉豆腐干。甘泉豆腐:简介:甘泉豆腐是陕西省延安市甘泉县的特产,同时也是中国国家地理标志产品。主要原料:以陕北独有的双青豆和甘泉美水为主要原料。制作工艺:经过泡豆、磨桨、烧浆、点卤、压榨等多道工序精心制作而成。
延安甘泉县位于陕西省北部,地处黄土高原腹地,因独特的地理环境和气候条件,孕育出许多具有地方特色的农副产品和手工艺品。以下是甘泉县的主要特产及其详细介绍: 甘泉豆腐干特点:甘泉豆腐干以当地优质黄豆和甘冽的泉水制作而成,色泽金黄,口感筋道,咸香适口。
甘泉豆腐与豆腐干制作技艺的主要特征包括以下几点: 原料选择与水质利用 选用双青豆:甘泉豆腐选用延安市出名的名贵大豆——双青豆作为原料,这种豆子富含18种必需氨基酸和多种维生素,特别是维生素B,使之成为高蛋白低脂肪的健康食品。
甘泉豆腐干是陕西省延安甘泉县的著名风味小吃。特点:甘泉豆腐干以其独特的口感和丰富的营养价值而备受喜爱。它选用优质大豆为原料,经过精细加工而成,口感细腻,嚼劲十足,且带有浓郁的豆香味。同时,甘泉豆腐干还富含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分,对人体健康具有诸多益处。
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